Algo muy nuestro

En la Bodega Cooperativa, como popularmente se nos conoce, reunimos lo mejor de una larga tradición viticultora que, durante siglos, ha hecho de Chiclana una ciudad eminentemente bodeguera. Nuestros vinos artesanales, marítimos y singulares, son símbolos de una ciudad de la que el Fino Chiclanero es un embajador ejemplar.
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info@bodegacooperativa.com

C/ La Madera, 5
11.130 Chiclana de la Frontera. Cádiz (España)

T. 956 535 913  |   F. 956 535 919

Herencia y Tradición

Herederos de una doble tradición

Nuestra bodega es testimonio de la secular tradición vitivinícola de Chiclana y de una tradición cooperativista nacida en 1914 con el Sindicato de Obreros Viticultores del padre Salado. Pero también nuestra bodega es heredera de la tradición familiar de cientos de pequeños viñistas que seguimos trabajando la viña de nuestros padres con orgullo y con pasión.
Una Viña de Chiclana

Vinos de mar y de sol

Si el Fino Chiclanero es la llave maestra a nuestra historia, el moscatel es un privilegio inigualable que nos dan nuestras viñas más cercanas al mar. Todos nuestros vinos –olorosos, amontillados o blancos de mesa– son una verdadera simbiosis de la tierra, la brisa, el poniente y el sol. En la Bodega Cooperativa todos los vinos nacen de nuestros propios viñedos.
Uvas palomino en su vid

Artesanos de la viña

Todos y cada uno de nuestros socios son viñistas. Viñas que cultivamos como siempre se hizo en nuestras familias, en una tradición que ha ido pasando de padres a hijos desde siglos. Viñedos de poca superficie y en la que nuestras propias manos son las que trabajan la tierra. Por eso nos gusta proclamarnos artesanos del vino.
Proceso de Embotellado

Exportación a todo el mundo

Los vinos de la Bodega Cooperativa, adscrita al Consejo Regulador de las denominaciones de origen Jerez-Xérès-Sherry y Vinagre de Jerez, se exportan a todo el mundo a través de las marcas propias de la cooperativa de segundo grado AECOVI-Jerez, de la que es socio fundador junto a las cooperativas Nuestra Señora de las Angustias (Jerez), Católico-Agrícola (Chipiona) y Covisán (Sanlúcar de Barrameda).
Laboratorio

La mayor bodega de Chiclana

La actual bodega se construyó en 2000 sobre terrenos de marismas, colindantes con el polígono industrial de El Torno. Tiene seis mil metros cuadrados, repartidos en once naves, con lagar, depósitos y nave de crianza, en donde se elabora aún de manera artesanal vinos procedentes de 250 hectáreas de viñedos de uva palomino y moscatel repartidos por los términos municipales de Chiclana y Puerto Real.
Solera de fino chiclanero

El viñedo más al sur de Europa

La viña chiclanera es la situada más al sur de toda Europa cercana al mar, lo cual garantiza las condiciones idóneas para la uva Palomino Fino, junto a la acción de los vientos de Levante y Poniente. El fino se cría en nuestra bodega en condiciones óptimas e inigualables, favorecidas por la cercanía de corrientes de agua de la marisma.