Fino Chiclanero
Vino fino de color amarillo pajizo, de aroma almendrado, punzante y delicado, ligero al paladar, seco, procedente de vides Palomino y cuyas características especiales nacen de su proceso de crianza bajo velo de flor. Pertenece a la zona de producción de la D.O. Jerez-Xèrés-Sherry.
Moscatel Matias Serrano
Vino dulce natural procedente de uva Moscatel, inigualable en la zona, de aroma grato y fragante. Su color oro va oscureciéndose al caoba con la vejez. Pertenece a la zona de crianza de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Cream Sarmiento Padre Salado
Vino de color caoba oscuro, aterciopelado, que recuerda a la nuez, de mucho cuerpo. Ligeramente dulce. El Cream es un vino generoso de licor procedente de la mezcla o "cabeceo" de vinos generosos de crianza oxidativa con un importante aporte de vino dulce natural o bien de mosto concentrado rectificado. En Chiclana es tradicional su elaboración a partir de la unión del Fino, el Oloroso y el Moscatel. Ello le da a este vino, punto de encuentro de la uva palomino y la moscatel, una particularidad única, en la que viene a confluir la armonía del Fino y la complejidad del Moscatel. Pertenece a la zona de producción de la D.O. Jerez-Xèrés-Sherry.